Gastronomie Umbrüggler Alm

Umbrüggler Alm se nachází nad Innsbruckem v rekreační oblasti Hungerburg. Z Hungerburgu se k němu dostanete pěšky asi za 45 minut a kombinuje moderní architekturu s tradiční kulturou alpských pastvin. Alm klade důraz na regionální kuchyni a udržitelné zemědělství a nabízí výhled na Innsbruck a údolí řeky Inn.

Popis

Umbrüggler Alm nabízí moderní prostředí a nově interpretované tyrolské pokrmy. Nachází se v nadmořské výšce 1 123 metrů na Nordkette a je snadno dostupný. Výstup lesní cestou trvá z Hungerburgu přibližně 40 minut . Do výchozího bodu se dostanete z centra Innsbrucku lanovkou Hungerburgbahn nebo autobusovou linkou J. Parkování je u Hungerburgu k dispozici, ale je omezené.

Moderní design a kulinářské reinterpretace

Umbrüggler Alm zaujme svým avantgardním designem, který však vyzařuje útulnost. Světlý, moderní dřevěný nábytek, otevřený krb a útulné posezení jsou zárukou příjemného pobytu. Hosté si zde nepochutnají na rustikálních jídlech z alpských chat, ale na krásně připravené tyrolské kuchyni v moderním prostředí. V nabídce jsou také dobrá vína a vynikající káva. O víkendu je na objednávku k dispozici několikachodový brunch.

Není to typická horská chata

Umbrüggler Alm nenabízí typickou atmosféru horské chaty. Pokud ji hledáte, doporučujeme vám okolní chaty. Například Arzler Alm, Rauschbrunnen nebo Höttinger Alm. Pokud však nemáte rádi extrémně rustikální prostředí, ale chcete zažít moderní verzi horské chaty, je toto místo pro vás to pravé. Z terasy je krásný výhled na Innsbruck. Umbrüggler Alm boduje také krátkým výstupem a snadnou dostupností.

Pro skupiny nad 20 osob je nutná předchozí rezervace.