Gastronomie Schulhaus Tirol (852 m)

V bývalé školní budově na Zellbergu se setkává alpská hospůdková kultura s kreativní kuchyní s jasným regionálním charakterem. Tradice se zde vědomě rozvíjí – překvapivým, upřímným a moderním způsobem.

Popis

Tradice je základem pro nekonečné množství variant a možností. Vytváří základ pro nevyčerpatelný zdroj kreativity. Pro naši školu je celoživotní učení samozřejmostí. Takto chápeme vývoj. S pevným zakotvením v tradici a odvahou čas od času přehodnotit svět v Zillertalu.

Přitom se vracíme ke svým kulinářským vzpomínkám, nově je interpretujeme a servírujeme je na talíře – tradičně dobře a překvapivě jinak. Přitom neztrácíme ze zřetele chuť. Koneckonců právě ona nás spojuje s našimi hosty.

Naše otevírací doba v červnu, červenci a srpnu
, 19.06, 27.06, 02.07, 03.07, 10.07, 17.07, 24.07, 31.07, 7. 8., 14. 8., 21. 8., 28. 8.

Rádi vám rezervujeme stůl.
(Pro skupiny od 12 osob rádi i v jiných termínech)