Svatojakubská kulinářská pouť, Paznaun, © TVB Paznaun - Ischgl
Svatojakubská kulinářská pouť, Paznaun, © TVB Paznaun - Ischgl

Svatojakubská kulinářská pouť

Ischgl, 05.07.2024 - 13.10.2024

Již 14. Svatojakubská kulinářská pouť je unikátním gastronomickým zážitkem oslavujícím překrásné přírodní scenérie i talent mistrů kuchařského řemesla, kteří sestavili speciální menu pro sedm horských chat v údolí Paznauntal.

První Svatojakubská kulinářská pouť se konala pod záštitou šéfkuchaře Eckarta Witzigmanna v roce 2008. V roce 1994 obdržel tento slavný Rakušan velmi vzácné ocenění „Kuchař století“ od gastronomického průvodce Gault Millau. Svatojakubská kulinářská pouť, která se v roce 2023 koná počtrnácté, je jedinečným gastronomickým zážitkem oslavujícím překrásné přírodní scenérie i talent mistrů kuchařského řemesla, kteří sestavili speciální menu pro sedm horských chat v údolí Paznauntal. Letošní 14. ročník bude oficiálně zahájen 9. července 2023 v 19 hod na trhu v kulturním centru St Nikolaus v Ischglu.

Pětice cenami ověnčených šéfkuchařů s pomocí týmu mladších talentovaných kolegů z Tyrolska připravila několik specialit současné kuchyně s důrazem na využití čerstvým místních surovin. Nejlepší tyrolští šéfkuchaři se vydají na jednotlivé túry společně s účastníky Svatojakubské poutě, aby pak na chatách předvedli své umění. Přijeďte se přesvědčit o tom, jak díky nejlepším lokálním surovinám a slavným šéfkuchařům bude kuchyně v údolí Paznauntal ještě chutnější než jindy:

  • 9. července 2023: Benjamin Parth, chata Alpenhaus v Galtüru
  • 21. července 2023: Martin Sieberer, chata Almstüberl v Kapplu
  • 30. července 2023: #YoungChefsPaznaun, chata Friedrichshafener v Ischglu
  • 13. srpna 2023: Patrick Raaß, chata Heidelberger v Ischglu
  • 20. srpna 2023: Andreas Spitzer, chata Ascher v See
  • 27. srpna 2023: : #YoungChefsPaznaun, chata Jamtal v Galtüru
  • 16. září 2023: Hermann Huber, chata Faulbrunnalm v Galtüru

Speciální menu, které tvoří nejvybranější pochoutky z tyrolské kuchyně, mohou návštěvníci v těchto horských chatách ochutnat v průběhu celého léta, navíc venku na terasách pod blankytně modrou alpskou oblohou. Více info zde.

První Svatojakubská kulinářská pouť se konala pod záštitou šéfkuchaře Eckarta Witzigmanna…

Přečtěte si vícezobrazit méně
Svatojakubská kulinářská pouť, Paznaun, © TVB Paznaun - Ischgl
otevřít interaktivní mapku

Termíny

05.07.2024 - 13.10.2024

Auftaktveranstaltung mit den Köchen am 10. Juli 2016. Ihre Gerichte werden dann bis Ende September auf der jeweiligen Hütte angeboten.

Žádné informace o cenách

Místo konání akce

Philipp Zangerl
Silvrettastraße 14
6561 Ischgl

Informace k místu

Příjezd

Hledáte nejkratší cestu do místa vaší dovolené? Využijte náš plánovač cesty autem, vlakem, autobusem nebo dokonce letadlem.

Váš cíl: Silvrettastraße 14, 6561 Ischgl, Österreich

powered by Rome2Rio

Hledat ubytování

Počet cestujících

další akce v oblasti

Jak se vám líbí tento článek?

Chcete dostat odpověď? Pak nám prosím napište pomocí kontaktního formuláře.

nahoru

Newsletter

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a těšte se na novinky ze srdce Alp!