Gastronomie Zomm

Název mluví za vše: V restauraci ZOMM se snoubí lidé, regionální produkty a moderní kuchařské umění – v nekomplikované a lahodné atmosféře.

Popis

Otevírací doba: od 16:00 do 23:00
Snídaně: od 8:00 do 10:00 pouze na rezervaci
Teplá kuchyně: od 17:00 do 21:30
Den zavřeno: neděle a pondělí, s výjimkou některých svátků (informace v restauraci)
Počet míst: cca 38 uvnitř, cca 14 venku

Informace o vegetariánské/veganské stravě
Vegetariánská jídla: ano
Veganská jídla: na vyžádání

Restaurace – ZOMM v Seefeldu – Tvá restaurace s poctivou kuchyní a upřímnou pohostinností
Po našem přestěhování z Meilerhofu v Reithu jsme našli svůj nový domov v samém srdci Seefeldu – místo, kde se kulinářské umění a srdečná pohostinnost spojují v nezapomenutelný zážitek. Naše pokrmy připravujeme s velkou láskou a řemeslnou zručností z regionálních surovin – vždy čerstvých, autentických a v souladu s tradicí. Ať už jde o večeři nebo o zvláštní příležitost, u nás si vychutnáš poctivou kuchyni v útulné atmosféře, která na talíř přináší to nejlepší z regionu.

Naše filozofie: v souladu s přírodou a udržitelnost
Klademe velký důraz na čerstvé produkty z okolních farem, které pocházejí z ekologického zemědělství a z kompletního zpracování zvířat. Mnohé potraviny navíc sami zušlechťujeme: Fermentujeme, nakládáme a vyrábíme produkty jako sójové omáčky nebo miso pasty, které našim pokrmům dodávají zvláštní chuť.

Z vlastní zahrady
Zvláštním lákadlem je naše vlastní zahrada v Hattingu, kde Anne, manželka našeho šéfkuchaře Waala, s velkou péčí a vášní pěstuje vysoce kvalitní produkty. Kromě své činnosti jako zahradnice také připravuje vynikající bylinné čaje a od nedávna je oficiálně certifikovanou bylinkářkou. Její zahrada se neustále rozrůstá a právě se chystá získat certifikát bio – další krok směrem k udržitelnému zemědělství.

Kuchařské kurzy a firemní akce
Pro všechny, kteří se chtějí hlouběji ponořit do světa kulinářství, nabízíme pod vedením našich špičkových kuchařů speciální kuchařské kurzy. Ty se skvěle hodí jako firemníakce nebo jako výjimečný zážitek pro skupiny. Ponoř se do tajemství naší kuchyně a seznam se s uměním vaření v uvolněné atmosféře.

Oslavy všeho druhu – svatby, biřmování a další
Ať už jde o svatbu, křest, biřmování, narozeniny nebo firemní akci – u nás můžeš oslavit výjimečné okamžiky ve stylovém prostředí. Naše restaurace nabízí dokonalé zázemí pro jakýkoli druh akce. Navíc disponujeme samostatnou, útulnou místností, která se ideálně hodí pro soukromé oslavy v užším kruhu. Rádi vám pomůžeme s plánováním a postaráme se o dokonalou oslavu s prvotřídním jídlem, individuálním přístupem a vřelou, přívětivou atmosférou.

Další podrobnosti:

Informace o psech
Vhodné pro psy: Ano
Ostatní: Miska na vodu

Informace o bezbariérovém přístupu
Vstup do restaurace bez schodů nebo s rampou: Ano
Úschovna chodítek/invalidních vozíků: Ano
Toalety jsou bezbariérové*: Ano
Venkovní místa k sezení přístupná i pro osoby na invalidním vozíku: Ano

*Kritéria pro toalety: s madlem, umyvadlem s prostorem pro vozík, dostatečným prostorem pro otočení, bezbariérovým vstupem bez schodů nebo s rampou