Gastronomie Hotel Gasthof Unterwöger

Jako honosný hotel a tradiční hostinec má "Unterwöger" v srdci Obertilliachu ve Východním Tyrolsku pravděpodobně mnoho příběhů o svých hostech z doby před 300 lety. Majitelé Lisa a Sepp Luggerovi převzali památkově chráněný hostinec od svých rodičů před dobrými 30 lety. "Unterwöger" byl pečlivě i komplexně zrekonstruován a vybaven krytým bazénem a moderním hotelovým komfortem. Od té doby Sepp junior a jeho žena Helene pokračují v provozování podniku v duchu svých rodičů. Každý pokoj a každý salonek se proměnil ve skutečný skvost. V tradiční hostinské kuchyni se používá čerstvé mléko, telecí, hovězí a jehněčí maso z vlastní hotelové farmy. Pstruzi potoční pocházejí z vesnického potoka. Důležitá je čerstvost a kvalita! Lammpfandl je jen jednou ze všeobecně oceňovaných specialit "Gasthof Unterwöger". Týdenní taneční a zábavné večery s vlastní rodinnou lidovou hudbou.

Popis

Náš dům se vyznačuje dlouhou historií. Památkově chráněný hostinec byl postaven v roce 1750 a dodnes si zachoval svůj původní ráz. Rodina Luggerových jej pečlivě zrekonstruovala s velkým důrazem na detail. To umožnilo spojit pod jednou střechou současné požadavky na dovolenou a historickou atmosféru.

Fantastickou kulinářskou nabídku oceňují hosté i místní obyvatelé. Láska k tyrolské kuchyni, čerstvost produktů z vlastního hospodářství, zvuky domácí hudby a zvláštní důraz na autentickou atmosféru - to je filozofie, která dává tomuto hotelu jeho nesrovnatelný charakter.

Pokoje v historickém hostinci okouzlují svou mimořádně útulnou atmosférou. Nové pokoje a apartmá jsou zařízeny spoustou světlého dřeva a dokonale sladěným nábytkem.