Gastronomie DER UNTERWIRT - das kleine Gourmethotel

Hotel a oceněná restaurace s nádhernou divokou zahradou. Pestrý rodinný podnik s nejlepším týmem. Prosím, rozviňte se, zde je kladen důraz na radikální požitek.

Popis

Unterwirt v Ebbsu je hotel a restaurace s tokem Gault Millau od roku 1991. Jsme pestrý rodinný podnik s nejlepším týmem.

My - Bettina, Katrin, Maria a Sabrina - čtyři dcery Anni a Edmunda Steindlových, jsme v Unterwirt vyrostly. Poté jsme se rozletěly dobývat fantastické světy. O mnoho let později jsme s Fundusem a Füllhornem tři a v současnosti dvě z nás přistály zpět v Unterwirtu. Stručně řečeno: jsme Unterwirtinnen.
Unterwirt existuje od roku 1490 a je památkově chráněný. Od té doby je zaručena jednota hlavního domu, nádvoří a zahrady. V domě tohoto stáří se téměř nevyskytují přesné hrany a úhly. Mnohý stavební projekt se ukáže jako zkouška odvahy. Skvělé, že jsme odvážní lidé!

Gurmánský hotel je víc než jen hotel, který nabízí veškerý komfort, který jste si objednali.
Je to atmosféra, lidé, prostor a smysl pro detail. Útulné pokoje a oblačné postele pro osvěžující spánek. Je to smyslné potěšení z vytříbeného požitkářství. Snídaně s tokajskými chlebíčky, oříšky a čerstvými bylinkami. Jemné ovocné šťávy a gin v baru a svačina z bio sýrů u otevřeného ohně. Dobrá kniha a zábavná společnost. Digestiv, láhev vína a bujaré oslavy. Je to obžerství bez nasycení. Je to mnoho nápadů a rukou, které se proplétají.

Od listopadu 2021 jsme hrdým členem Jeunes Restaurateures, sdružení špičkových kuchařů a hostitelů s přibližně 350 členy z 15 zemí, kde se téma požitku praktikuje na nejvyšší úrovni. Ocenění JRE Restaurant slouží hostům jako průvodce výjimečnými gurmánskými zážitky.