Chaty na pastvinách v Tyrolsku nabízejí autentickou regionální kuchyni, jejíž suroviny často pocházejí z vlastní produkce. Mnozí majitelé chat si své produkty vyrábějí sami, takže si můžete vychutnat čerstvé a domácí pochoutky. Mezi typická tyrolská jídla patří sýrové knedlíčky, slaninové knedlíčky, sýrové špagety, Gröstl, domácí sýr, občerstvení na prkénku a Kaiserschmarrn – to všechno jsou pokrmy, které odrážejí chuť regionu.
Jídelní lístky na horských chatách jsou většinou stručné, ale nabízejí výběr lahodných tradičních sezónních pokrmů. Zde najdete seznam horských pastvin a chat, které nabízejí výjimečné kulinářské zážitky: Kulinářské túry.