Středně náročná okružní túra s krásnými výhledy na pohoří Kaiser po celé trase přímo z centra Ellmau. Procházíte několika pěknými vesničkami a v lese Riesenwald si můžete vybrat, zda se vydáte vpravo nebo vlevo kolem vřesoviště Rieser Moor. Biedringer Platte nabízí perfektní vyhlídkový bod pro zachycení nádherného výhledu na Kaiserské hory a Ellmau. Na (neobsloužené!) salaši Biedringer Alm doporučujeme zastávku na občerstvení s horkým čajem a svačinou.
Tuto okružní túru začnete v centru obce Ellmau nebo na parkovišti Ellmau Mitte.
Přejděte hlavní silnici a projděte alejí, poté pokračujte rovně do kopce přes čtvrť Wimm až k bývalému hostinci Gasthof Riesen. Občas se ohlédněte - Ellmau vám leží u nohou. Odtud se vydejte po zimní turistické stezce fascinující zimní krajinou až na vrchol Biedringer Platte a vychutnejte si nádherný panoramatický výhled. Stejnou cestou se vraťte kousek zpět a pokračujte k salaši Biedringer Alm (1 131 m - není otevřena!). To je ideální místo pro zastávku na občerstvení, než se vydáte zpět do údolí přes farmy Biedringer.
