horská turistika Angerer Alm

Víno a hosté jsou v Angerer Alm uloženi téměř vedle sebe. Ve vlastním hotelovém sklepě je uloženo více než 6 000 lahví vína. Naštěstí si je nemusíte vybírat sami: Šéfkuchařka a sommeliérka Annemarie Foidlová je vynikající poradkyní v oblasti vína.

Popis

Pokud věříte, že vynikající jídlo musí být doprovázeno stejně vynikajícím vínem, pak je tento kulinářský výlet přesně pro vás. Středně náročná trasa vede ze Svatého Johanna v Tyrolsku až do Angerer Alm, který je proslulý svým vinným sklípkem. Annemarie Foidlová, šéfka domu a prezidentka rakouské asociace sommelierů, se již tři desetiletí stará o sklepení Alm, kde je uloženo více než 6 000 lahví, včetně několika skutečných rarit. "Je to opravdu jedinečný vinný sklep s perfektními radami Annemarie," říká oceňovaný šéfkuchař Alexander Fankhauser ze Zillertalu, který je oblíbeným hostem. Špičková kvalita sklepa se odráží i v kuchyni dcery Kathariny a jejího manžela, šéfkuchaře Geralda Weisse, kteří vykouzlili vynikající tyrolské speciality a podávají je v rustikální restauraci. Používají také produkty z vlastního hospodářství.


Popis trasy:
Johanna v Tyrolsku a dále pokračuje po ulici Speckbacherstraße kolem věže Huber Bräu k údolní stanici lanovky Harschbichlbahn ve Svatém Johannu v Tyrolsku. Odtud vedou dobře značené cesty a stezky nejprve vpravo a později vlevo od trasy lanovky přes alpské pastviny a lyžařský terén až k salaši Alm. Cestou minete Gasthof Hirschberg a Hochfeldalm a také lezecký les Hornpark u prostřední stanice lanovky Harschbichlbahn. Angerer Alm se nachází jen několik set metrů za prostřední stanicí.