Jak se vyrábí z čerstvého mléka sýr, máslo či jogurt? To se dozvíte na 11 stanovištích „zážitkové sýrárny“ v Mayrhofenu, kam sváží mléko od svých krav na 400 místních farmářů.
Můžete si prohlédnout, jak z mléka vzniká sýr, poté ho ochutnat a při pivu si zatancovat na nějakou místní známou skupinu. K dispozici jsou audio-průvodci v němčině a angličtině, nahlédnout můžete také přímo do výroby. Prohlídkou ale nemusíte skončit – pokud se Vám sbíhají sliny na místní druhy sýrů – Bergkäse, Almkäse a Bergtilsiter, můžete ukojit své choutky ve specializované prodejně, nebo ve stylové restauraci „Sennereiküche“. Děti určitě zaujmou i živá zvířátka, přímo vedle na statku jsou krávy, kozy i ovce, kromě toho se zde nachází i včelí pavilón, kde se nejen děti dozvědí, jak důležitá je práce včel. Dál si můžete užít jízdu na mini traktorech a pokochat se pravděpodobně největší konví na mléko na světě s vyhlídkovou věží a obrovskou skluzavkou.
Můžete si prohlédnout, jak z mléka vzniká sýr, poté ho ochutnat a při pivu si zatancovat na nějakou…