Řezy s rozinkami a ořechy jsou poměrně snadné na přípravu a protože nepatří mezi tradiční vánoční cukroví, můžete je klidně péct po celý rok.
Ingredience
- 3 vajíčka
- 200 g moučkového cukru
- 240 g pšeničné mouky
- 200 g sušených rozinek
- 500 g vlašských ořechů (vcelku, ne rozdrcených)
Vykrajovátka: žádná
Následující recept lze použít k výrobě až 120 kousků cukroví, v závislosti na velikosti.
Jdeme na to!
- Smíchejte vejce a cukr, vzniklou hmotu umístěte na mouku a přidejte ořechy a rozinky. Všechno důkladně promíchejte a přilijte tolik vody, kolik je třeba, aby ze směsi vznikl podlouhlý váleček. Ten pak dejte na plech, vložte do trouby a pečte přibližně 20 minut při teplotě 180 °C.
- Poté váleček nechce vychladnout a nakrájejte ho na zhruba centimetr silné řezy. A je hotovo! Toto oblíbené italské vánoční cukroví můžete péct a mlsat kdykoli v průběhu celého roku.
