Ráj pro gurmány


Pokuď rádi ochutnáváte opravdu dobré věci, vydejte se na západ Tyrolska do města Landeck. V Landecku a okolních vesnicích najdete celou řadu lokálních výrobců.

Čokolatiér Hansjörg Haag používá zásadně lokální přísady. V jeho luxusní čokoládě nenajdete nic, co by neviděl z okna své čokoládovny v Landecku. Samozřejmě kromě kakaových bobů. Jednou z nejdůležitějších ingrediencí je kvalitní mléko. To mu dodávají místní sedláci, kteří chovají púvodní tyrolské plemeno skotu zvaného Grauvieh. V malé tyrolské vesničce Stanz pálí jednu z nejlepších slivovic v Rakousku. Ideální klima a dobrá půda jsou základem úspěchu hned dvou slavných destilerek Stanzer Zwetschke a Christoph Kössler. Postgasthof Gemse, jednu z nejlepších restaurací v okolí Landecku najdete v  Zamsu.


nahoru
Zpravodaj

Přihlaste se k odběru bezplatného zpravodaje a těšte se na novinky ze srdce Alp.

Live Chat
Live Chat