Markbachjochbahn Niederau
Stupeň obtížnosti:střední
Délka:18,2 kmDoba trvání:9:00 hVýškové metry stoupání:1,252 m
Umění sýrů Wildschönau v několika sýrárnách a nádherné výhledy - na túře z Markbachjochu na Schönangeralm se jimi můžete kochat celé hodiny.
"Po stopách sýra" je panoramatická túra od salaše k salaši zaměřená na potěšení - ideální pro každého, kdo chce spojit široké výhledy, nenáročné cesty a regionální produkty. Lanovka Markbachjochbahn v Niederau poskytuje pohodový start: Z horní stanice ve výšce 1496 metrů čeká působivý výhled až na Großglockner. Do cíle vás čeká více sjezdů než stoupání. Mezitím si můžete vybrat z několika zastávek s občerstvením. Trasa vede od salaše k salaši po nenáročných lesních cestách a krátkých úsecích stoupání, včetně Brixental Holzalm - lidově zvaného "Käsealm". Vyrábí se zde sýr tradičním řemeslným způsobem a v létě se zde také prodává (vedle mléka a másla). Projíždí se také údolími Vordere a Hintere Feldalm, která vytvářejí nádherně rustikální obraz. Korunu tomu nasazuje Schönangeralm - cíl tohoto "výletního potěšení" a skutečný vrchol pro milovníky sýrů: "sýrový král Johann" zde denně zpracovává velké množství mléka na sýr a máslo. Ve výstavní mlékárně mu můžete při práci snadno nahlížet přes rameno; speciality si můžete odnést ve farmářském obchodě.
Markbachjochbahn Niederau
Schönangeralm Auffach
Lanovka v Niederau vás během krátké doby vyveze na Markbachjoch. Tam se vám ve výšce 1496 metrů naskytne nádherný výhled až na Großglockner.
Nenáročná turistická stezka (č. 2) vás zavede kolem přehrady na vrchol Brixental Holzalm, lidově nazývaný "Käsealm". Vyrábí se zde sýr podle staré řemeslné tradice a v letních měsících se prodává spolu s mlékem a máslem.
Po zastávce na občerstvení se vydejte k Horler Stiege a pak doprava po stezce nahoru na Vordere Feldalm (cca 200 m n. m.). Po cestě se nachází několik půvabných rašelinných jezírek. Poté se vydejte po turistické stezce na Hintere Feldalm a po traktorové cestě dolů na Koberalm ve výšce 1250 metrů (na Koberalmu není možnost stravování).
Nyní vede cesta mírně z kopce k cíli této příjemné túry, Schönangeralm. Zde "vládne" sýrový král Johann, který říká: "Já miluji sýr a sýr miluje mě". Výroba sýrů je věda sama o sobě a Johann Schönauer se ji naučil od základu během své praxe mlékaře a sýraře. Na Schönangeralmu zpracuje každý den 2500 litrů mléka na sýr a máslo.
Pokud se chcete dozvědět více, můžete mu nahlédnout přes rameno v jeho výstavní mlékárně na Schönangeralmu ve výšce 1200 metrů nad mořem - a to i bez objednání, protože je tam celý den. A sýrové pochoutky si můžete zakoupit přímo ve farmářském obchodě.
Návštěva předváděcí mlékárny Schönangeralm včetně ochutnávky 4,00 € na osobu (pouze pro skupiny).
