"Kasspatzeln" - vydatné potěšení
Výraz „Spatzeln“ pochází od slova Spatzen (Sperling – česky „ vrabec“): malého ptáčka, který se svého času často chytal a opečený na rožni patřil k oblíbeným jídlům. Mnohem...
Jedna sklenička proti dně – rybízové víno
Některý keř svými plody nejen že poskytuje kulinářský požitek, nýbrž prý – aspoň tak to tvrdí lidová pověra – účinně pomáhá i při různých chorobách. Rybíz s poněkud nákyselnou...
Starkenberger - pivo z tyrolských hor
Jeden z nejvýše položených pivovarů světa se nachází nad obcí Tarrenz u Imstu. Již asi 200 let se zde vaří pivo podle německého zákona o čistotě piva a z čerstvé horské vody –...
"Einkehrschwung" s tradicí – kouzlo lyžařských chat
Čím by byl vydařený den na lyžích bez takzvaného „Einkehrschwungu“ na horské chatě – dokonce i ambiciózní sportovní nadšenci oceňují tuto formu odpočinku. Tyrolská lyžařská...
Chléb náš vezdejší!
I když je náš současný jídelníček opravdu vydatný jako nikdy před tím, hraje chléb stále centrální roli v každodenním „kulinariu“. Na rozdíl od dřívější doby si dnes můžeme...
"Biergarten" a "Gastgarten"
V dnešní době stěží najdete gastronomický podnik, který by svým návštěvníkům nenabízel jídlo a pití venku. Chráněná a stinná zahrádka je garantem dobrých obratů v letních...
Bauernpregler – východotyrolská specialita
Výroba pálenky – ať již legální či ilegální – má na tyrolských selských statcích dlouhou tradici a sahá až do doby, kdy nejvyšší prioritou bylo rozsáhlé samozásobování statků.
Světový pohár skibobistů v Nauders
Home 
Deutsch
English
Belgie
Česká Republika
Netherlands
Polska
Россия
Danmark
France
Italia
România
India
Israel
Japan
China
Korea
Arab
